Der Nürnberger Stadtrat bewies 2003 mit seinem Beschluss den ökologischen Landbau und Bio-Produkte zu stärken ein gutes Gespür für zukünftige Entwicklungen. Seither arbeitet ein festes Team in der Stadtverwaltung für die Umsetzung dieser visionären Ziele:
- Mehr Bio im kommunalen Einkauf, vor allem in der städtischen Außer-Haus-Verpflegung und bei Veranstaltungen
- Unterstützung landwirtschaftlicher Betriebe bei der Umstellung auf Ökolandbau
- Vernetzung von Lieferanten mit Caterern, Schulen mit Bildungsangeboten
- Begleitung bürgerschaftlicher Initiativen
- Vernetzung Nürnbergs als Biostadt in Deutschland und Europa
- Information und Kommunikation mit Interessierten
- Steigerung der Akzeptanz für Bio-Produkte bei Verbrauchenden, in Politik, Verbänden und bei Entscheidern
- Bio und Regionalität zusammenführen und stärken
"Die Stadt braucht Bio. Bio braucht die Stadt."
Dr. Ebert leitet das Bio-Projekt in Nürnberg seit 2003, zunächst als Biomodellstadt und heute als Biometropole. In diesen 17 Jahren ist viel gewachsen, auf das er stolz ist und worüber die Bürger sich freuen können.
Seine Vision für die Zukunft? Bio ist gekommen um zu bleiben! Wir haben keine Alternative zum Ausbau der ökologischen Landwirtschaft. Der Biomarkt wächst stetig und die Entwicklungen des Klimawandels fordern uns zum Umdenken auf.
Hallo Nürnberger, eure Stadt ist voll Bio!
"Deutlich sagen, warum Bio richtig und gut ist und wie wir damit unser Klima schützen können" dafür tritt Conny Merkel-Schlenska an. Über Online-Kanäle, Printmedien und bei Veranstaltungen erzählt sie vom Engagement Nürnbergs in Sachen Bio.
Vor allem die ökologische Ernährungsbildung von Kindern liegt ihr am Herzen, denn sie tragen den Bio-Gedanken in die nächsten Generationen weiter. Klar ist, "was wir heute säen, werden wir morgen ernten können".
Bio ist gut, Bio aus der Region noch besser.
Ökomodellregion Nürnberg, Nürnberger Land und Roth - ein sperriger Name für ein ganz praktisches Projekt. Der Schwerpunkt unserer ist die effektivere Vernetzung von Stadt und Land um den wachsenden Bedarf an Bio-Produkten vermehrt aus der Region zu decken. Außerdem soll das Lebensmittelhandwerk gestärkt und die Ernährungsbildung gefördert werden.
Mittlerweile gibt es 27 Ökomodellregionen in Bayern. Weitere Informationen über die Regionen finden Sie auf der Webseite der bayerischen Ökomodellregionen.
Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land und Roth
Die Öko-Modellregionen sind ein Baustein des Landesprogramms BioRegio 2020, das das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2013 ins Leben gerufen hat. Es ist zentrales Element der gleichnamigen Initiative der Bayerischen Staatsregierung. Von den „Staatlich anerkannten Öko-Modellregionen“ erwartet sich das Landwirtschaftsministerium Antworten auf drängende Fragen:
- Wie kann die steigende Nachfrage nach ökologisch produzierten Lebensmitteln stärker aus heimischer Produktion gedeckt werden?
- Wie kann das Bewusstsein der Verbraucher für regionale Kreisläufe und heimische Lebensmittel gestärkt werden?
- Wie kann ökologische Landwirtschaft in einem Gemeindeverbund für bayerische Landwirte attraktiver werden und ihnen eine Perspektive bieten?
Dazu wird in den Öko-Modellregionen eine große Bandbreite an Projekten umgesetzt, angefangen von der Erzeugung und Verarbeitung über Vermarktung und Gemeinschaftsverpflegung bis hin zur Bildung. (Quelle: oekomodellregionen.bayern/wir-ueber-uns/)
Nürnberg ist Mitbegründerin und Geschäftsführerin des deutschen Biostädte Netzwerks
Organic Cities Network Europe
Nürnberg ist auch auf europäischer Ebene eng mit anderen Biostädten vernetzt. Der offizielle Beitritt zum europäischen Netzwerk erfolgte 2018 per Stadtratsbeschluss. Das "Organic cities Network Europe" steuert derzeit Claudio Serafini, der auch schon Vorsitzender der Vereinigung "cittá del bio" war.